世界微资讯！美味清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼的家常做法
2023-04-20 10:05:16
欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。美味清蒸鲈鱼的做法，清蒸鲈鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：淡水鲈鱼、姜、葱、蒜、料酒、红尖椒、蒸鱼豉油。
(资料图片仅供参考)
2、取适量姜丝、葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。
3、鲈鱼一条处理干净，在鱼身两面横切几刀。
4、沿鱼肚中间大骨左右各切一刀，背部处不能切断，使鱼呈趴着的形状。
5、取一个盘子，底部垫上适量姜片、蒜片、葱段。
6、刀工处理好的鲈鱼涂抹一层姜葱料酒，鱼身再摆上适量姜片，腌制十分钟。
7、取适量葱白与葱叶切丝，红尖椒切丝备用。
8、将鲈鱼放入烧开水的锅内上盖，大火蒸三分钟转小火蒸5分钟。
9、蒸熟后端出盘子，去除姜片倒去汤汁。
10、沿盘子周围淋入蒸鱼豉油，摆上红椒丝和葱丝，再淋上热油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
